カプリチョーザの女性社長・本多惠子さんが【ウラマヨ】に出演し、その壮絶な人生を語られました。
そんなカプリチョーザの本多惠子さんの経歴やプロフィール、旦那さん（夫）や子供について調べてまとめました。
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カプリチョーザの女性社長・本多惠子
今月の好書好日「良書の達人」はカプリチョーザ社長の本多惠子さんを取材。創業者の本多征昭さんの物語『カプリチョーザ 愛され続ける味』（神山典士：著）を紹介します。
愛されて40年。イタリアンレストラン「カプリチョーザ」創業シェフ故・本多征昭さんのおもいを味わう https://t.co/7BBjPB0RN3
— 村上智基 (@murakamitomoki) 2018年11月26日
プロフィール
| 名前 | 本多 惠子(ほんだ けいこ) |
|---|---|
| 年齢 | 66歳か67歳(2019年時点) |
| 職業 | 株式会社伊太利亜飯店 華婦里蝶座代表取締役社長 |
経歴
本多惠子さんが20歳の時に8歳上の本多征昭さんと結婚。
夫の本多征昭さんは独身時代にイタリアの国立料理学校を主席で卒業。
その後ヨーロッパで数々の賞を受賞したことが、イタリア政府に認められ、1970年に大阪万博でイタリア館のシェフを務めました。
万博がきっかけで日本でもイタリア料理を食べに来るお客さんが増えたそうです。
そして1978年に夫・本多征昭さんと6坪の小さなお店から『カプリチョーザ』を始めました。
本多征昭さんが経営してたカプリチョーザは「大皿に山盛り」という評判で大人気店になりました。
フランチャイズ展開もしていき、これからという時にご主人の本多征昭さんが病に倒れ、44歳という若さでお亡くなりになられたのです。
病気になる前に(株)日本WDI(現(株)WDI)とフランチャイズ契約を結んでいた為、ご主人のレシピをもとにカプリチョーザを日本中に広げていく事ができたそうです。
本多惠子さんは亡き夫である本多征昭さんが敷いたレールを踏み外さないように周りと協力しながら、昨年の2018年にカプリチョーザ40周年を迎えられました。
本多惠子さん著書
本多惠子さんの亡き夫であり、カプリチョーザの創業者である本多征昭さんの事が詳しく知りたい方はこちらの本を是非読んでみて下さい。
カプリチョーザの女性社長・本多惠子の家族
本多惠子の旦那さん（夫）
上記経歴でも紹介したように既にお亡くなりになっておられますが、カプリチョーザの創業者・本多征昭さんです。
本多惠子の子供
本多惠子さんにお子さんがいらっしゃるか調べましたが、情報がどこにもなく、カプリチョーザの取締役にも「本多」という苗字はなかったので、もしかしたらお子さんはいらっしゃらないのかもしれません。
カプリチョーザ・本多惠子の経歴やプロフィール！旦那（夫）や子供は？【ウラマヨ】のまとめ
今では大人気店で、全国のいろんな所で食べれますが、最初は6坪のお店だったなんて、びっくりしました！
それにご主人を早くに亡くされていたり、本多惠子さんは苦労を重ねて来られたんですね。
歴史を知ると、今までとはカプリチョーザを見る目が変わりました。久しぶりにカプリチョーザに行って、パスタをしっかり味わおうと思います☆
以上、カプリチョーザ・本多惠子の経歴やプロフィール！旦那（夫）や子供は？【ウラマヨ】のまとめでした。
